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Conheca um pouco da nossa trajetória!

 

Mordomia é uma food tech, que nada mais é do que uma empresa de alimentação que usa da tecnologia pra desenvolver seus produtos.

Técnicas e dispositivos que vão da cozinha ao site, para no fim, entregarmos comida de forma prática, rápida e sem complicações.  Mesmo com toda essa tecnologia, nossa proposta permanece ser a de entregar comidas artesanais, equilibradas, saudáveis e sem aditivos.


São pratos individuais compostos por 3 a 5 preparações que se complementam, opções pra compartilhar para só se preocupar com os acompanhamentos, além de pizzas, snacks, cremes, caldos e muito mais.


O Mordomia nasceu em 2018, no Madre Mia!, clássico restaurante de Pelotas/RS, e nossas receitas, segredos e cuidados com a qualidade e a experiência em torno da gastronomia, vem de lá! Depois embarcados na NAVE, uma espécie de aceleradora de negócios gastronômicos, e nela ficamos incubados por quase 3 anos.

Agora, em 2021, deixamos a casa dos pais e estamos de casa nova, site novo e toda uma vida pela frente.

COMIDA DE VERDADE

Nossa gastronomia é orientada por produções artesanais, insumos selecionados e um gostinho afetivo.

ULTRACONGELAMENTO

Os pratos são ultracongelados, que é uma tecnologia que mantém a textura, o sabor, a cor e os nutrientes de cada alimento. 

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na hora que quiser e agende sua entrega.  

E FIQUE NA MORDOMIA

Vive na barbada com o congelador cheio. Sem desperdício e louça suja,
os ultracongelados descomplicam e dão praticidade no dia corrido.

Comida caseira, saudável e descomplicada.
Pratos ultra congelados, fáceis e rápidos de preparar.
Entregues em casa ou pra levar.

UM POUCO SOBRE ULTRACONGELAMENTO

 

A tecnologia dos ultracongelados mantém sabor, a cor, a textura e os nutrientes de cada alimento.

Diferente do modelo de congelamento tradicional, que forma grandes cristais de gelo, no ultracongelamento os alimentos são submetidos a temperaturas negativas extremas e rapidamente congelados. Isso mantém a essência dos alimentos, no teu freezer por até 3 meses. 
 

É abastecer o congelador e ter uma variedade de mordomias pro teu dia a dia.

Missão, visão e valores